Iblødsætnings-snegletransportør til laks

Iblødsætnings-snegletransportør til laks – 2 stk. – designet og fremstillet af BEMA.

Nøglepunkter i designet af iblødsætnings-snegletransportøren

• Truget fungerer som en tank og fyldes med vand under transporten af laks
• Tanken har to formål:
• Optøning af frossen laks eller afblødning af laks umiddelbart efter slagtning
• Sikring af en specificeret opholdstid for laksen under transporten
• Sneglevindingerne er fremstillet med huller, så vandet kan passere frit
• Sneglevindingerne er opbygget som et “meccano”-system. Vindingerne er bukket i en standard bukkemaskine, og i dette tilfælde er en helt glat overflade ikke nødvendig

Da der håndteres laks som fødevare, er snegletransportøren fremstillet i overensstemmelse med EC-1935/2004 – fødevaredirektivet.

Snegletransportøren til laks fungerer som en procesmaskine.

Beskrivelse af procesfunktioner

• Iblødsætnings-snegletransportøren transporterer laksen fra et indløbspunkt til et andet punkt i produktionsprocessen
• Under transporten afblødes laksen

Den eneste variable parameter er opholdstiden, som kan reguleres ved hjælp af en frekvensomformer sammen med elmotoren.

Se et andet eksempel på en BEMA proces-snegletransportør her

Hos BEMA anbefaler vi kraftigt at være forsigtig ved design af proces-snegletransportører:

• Man bør ikke implementere mere end én procesfunktion i en snegletransportør

I dette tilfælde er procesfunktionen opholdstiden. Hvis man kombinerer flere processer i én snegletransportør, er der stor risiko for designfejl. Hvis én proces ikke fungerer korrekt, kan den ikke justeres uden at påvirke de øvrige processer. Dette er meget vigtigt at forstå.

Hos BEMA har vi ingeniører og teknikere, der kan assistere i designfasen. Med det rette samarbejde kan man opnå en velfungerende løsning i samarbejde med BEMA.

FAQ: Iblødsætnings-snegletransportør til laks

Hvad bruges en iblødsætnings-snegletransportør til laks til?
Den anvendes til at transportere laks, samtidig med at frossen fisk optøs eller frisk slagtet laks afblødes. Truget fungerer som en vandfyldt tank, der sikrer en kontrolleret opholdstid under processen.

Hvordan sikres den korrekte opholdstid?
Opholdstiden reguleres ved at justere sneglens hastighed via en frekvensomformer. Dette giver præcis kontrol over, hvor længe laksen opholder sig i vandet under transporten.

Hvorfor er sneglevindingerne fremstillet med huller?
Hullerne gør det muligt for vandet at passere frit gennem materialet, hvilket sikrer ensartet optøning og effektiv afblødning. Vindingerne er opbygget modulært som et “meccano”-system for nem fremstilling og vedligeholdelse.

Er snegletransportøren egnet til fødevareproduktion?
Ja. Transportøren er fremstillet i henhold til EC-1935/2004 og opfylder kravene til materialer i kontakt med fødevarer. Den er designet som en procesmaskine med én kontrolleret procesfunktion for at sikre stabil og pålidelig drift.