Transportskruvar för livsmedel till proteinproduktion

Transportskruvar för livsmedel till proteinproduktion tillverkade för en produktionsanläggning.

Alla transportskruvar är tillverkade i enlighet med EC-1935/2004 – livsmedelsdirektivet.

Vilka krav ställs vid tillverkning av transportskruvar för livsmedelsproduktion?

• Alla ingående material ska vara godkända för användning i livsmedel och uppfylla kraven i EC-1935/2004
• Företaget ska vara godkänt av Livsmedelsverket avseende hantering av material för livsmedelsproduktion. Se senaste kontrollrapport för BEMA här
• Krav på utförande i tillverkningen är högre jämfört med andra sektorer:

• Svetsar ska som minimum vara jämna och snygga
• Ofta finns krav på slipning av svetsar till en bestämd ytjämnhet
• Maskinen ska vara lätt att komma åt för rengöring
• Det ska finnas fokus på att vatten från rengöring kan rinna bort från maskinen

Transportskruvar är till sin natur omöjliga att helt säkra mot att det uppstår ”döda” zoner där material kan samlas. Därför är det viktigt att transportskruvarna utformas så att de är lättillgängliga vid rengöring.

Vilka uppgifter har BEMA löst för dessa transportskruvar för livsmedel till proteinproduktion?

• BEMA har ansvarat för design av transportskruvarna i samarbete med kunden
• Tillsammans med kunden har man fastställt vilka specifika tillverkningsåtgärder som ska tillämpas
• BEMA har tillverkat alla transportskruvar i egen verkstad
• Efter tillverkning har BEMA monterat skruvarna och genomfört komplett FAT i samarbete med kunden
• Slutligen har transportskruvarna packats på träställningar och skickats till kunden

BEMA har en egen konstruktionsavdelning med kvalificerade tekniker som kan designa transportskruvar för livsmedel i nära samarbete med kunderna. Det är viktigt att krav på ytfinish fastställs i designfasen, så att onödiga ytbehandlingar undviks och kostnader hålls nere.

BEMA rekommenderar att bli kontaktade så tidigt som möjligt i designfasen, så att kraven på transportskruvar för livsmedel kan definieras korrekt från början.

Se liknande lösning med transportskruvar här

FAQ: Transportskruvar för livsmedel till proteinproduktion

Vilka krav gäller för transportskruvar till livsmedelsproduktion?

Alla material måste vara godkända för livsmedelskontakt och uppfylla EC-1935/2004. Dessutom ska företaget vara godkänt av Livsmedelsverket för hantering av material till livsmedelsproduktion.

Hur säkerställs hygien och rengöringsvänlig design?

Svetsar ska vara jämna och ofta slipas till en specifik ytjämnhet. Maskinen ska vara lätt att rengöra och designen ska säkerställa att vatten kan rinna bort utan att samlas.

Vilka uppgifter utför BEMA i sådana projekt?

BEMA ansvarar för design i samarbete med kunden, kravspecifikation, tillverkning i egen verkstad, montering, FAT-test och leverans.

Varför är tidig involvering av BEMA viktig?

Tidig dialog säkerställer att ytkrav och hygienstandarder fastställs korrekt från början, så att onödiga processer och kostnader undviks.