Processskruvtransportörer för livsmedel

Processskruvtransportörer för livsmedel designade och tillverkade av BEMA.

Livsmedelsprocesslinjer kräver utrustning som kan hantera termisk behandling, blandning och transport med absolut tillförlitlighet och full överensstämmelse med europeiska livsmedelssäkerhetsregler.

För en kund inom livsmedelsindustrin konstruerade och tillverkade BEMA tre processskruvtransportörer samt en lyftande rörskruvtransportör, specifikt designade för uppvärmning, kylning, blandning och vertikal transport av livsmedel. Alla transportörer tillverkades enligt EU 1935/2004 livsmedelsdirektiv, vilket säkerställer att alla komponenter i kontakt med produkten uppfyller strikta krav på hygien, spårbarhet och materialsäkerhet.

Driftskrav i en livsmedelsklassad miljö
Kunden behövde en komplett skruvtransportörlösning som kunde stödja flera kritiska steg i en kontinuerlig livsmedelsproduktion.

Varje steg krävde exakt kontroll av temperatur, luftflöde och materialhantering. Transportörerna behövde vara robusta, lätta att rengöra och kunna upprätthålla jämn prestanda vid varierande belastning. Eftersom systemet hanterar livsmedel direkt, måste alla ytor i kontakt med produkten uppfylla EU 1935/2004, som reglerar material i kontakt med livsmedel.

Detta inkluderar krav på kemisk säkerhet, migrationsgränser och förmåga att tåla rengöringsprocesser utan att försämras.

Uppvärmningsskruvtransportör
Den första transportören i linjen är en uppvärmningsskruvtransportör som är designad för att höja temperaturen på livsmedlet. Ånga injiceras direkt i transportören genom hål i botten, vilket säkerställer snabb och jämn uppvärmning.

Denna metod gör det möjligt för produkten att nå önskad temperatur effektivt samtidigt som processen hålls kontrollerad och sluten. Konstruktionen säkerställer jämn ångfördelning, vilket förhindrar hotspots och säkerställer jämn produktkvalitet.

Se en annan uppvärmningsskruvtransportör här

Kylskruvtransportör
Efter uppvärmning går materialet in i en kylskruvtransportör där ren luft tillförs genom perforeringar i trågets botten. Luftflödet kyler produkten varsamt och jämnt och förbereder den för nästa steg i processen.

Den hygieniska designen säkerställer att endast filtrerad, livsmedelssäker luft kommer i kontakt med materialet, vilket stödjer både produktsäkerhet och regeluppfyllnad.

Se en annan kylskruvtransportör här

Blandningsskruvtransportör
Den tredje transportören i processen är en blandningsskruvtransportör. Här tillsätts tillsatser vid inloppet och blandas noggrant med huvudprodukten.

Skruvgeometrin säkerställer effektiv blandning samtidigt som materialet hanteras skonsamt för att bevara livsmedlets struktur.

Konstruktionen möjliggör exakt dosering och jämn fördelning av tillsatser, vilket är avgörande för produktkvalitet och regulatorisk dokumentation.

Lyftande rörskruvtransportör
När uppvärmning, kylning och blandning är genomförda transporterar en lyftande rörskruvtransportör materialet till nästa steg i produktionslinjen.

Rördesignen säkerställer en helt sluten och hygienisk transportväg, vilket förhindrar kontaminering och bevarar produktens integritet. Transportören är konstruerad för stabil vertikal transport och jämnt flöde, även vid varierande materialdensitet.

Testning och validering
Innan leverans monterades och testades alla skruvtransportörer fullt ut hos BEMA. Varje enhet kördes med drift på växellådan för att verifiera mekanisk prestanda, inriktning och funktionell tillförlitlighet. Detta säkerställer att utrustningen levereras klar för installation och uppfyller både kundens krav och regulatoriska krav.