Processkruvtransportör för förkokning

Processkruvtransportör för förkokning av bönor och sopkött.

BEMA har designat denna processkruvtransportör i nära samarbete med kunden.

Nyckelelement i designen av processkruvtransportören

• Skruvvindingen var en utmaning på grund av den stora diametern och hålen placerade i skruvvindingen
• Hålen är gjorda i skruvvindingen för att säkerställa att vätskan kan flöda fritt under processen
• Storleken på hålen är relativt stor för att undvika blockering av bönorna
• Uppehållstiden är cirka en timme
• Skruvtråget är försett med inlopp och utlopp för varmt vatten
• Skruvtransportören levererar till en sluten behållare i slutet där ett band transporterar materialet vidare till nästa processteg
• Soppan dräneras ut i botten

Lyftbart locksystem

• Toppen av processkruvtransportören är utrustad med linjära aktuatorer för automatisk styrning av öppningen
• Systemet är designat för att undvika manuell hantering av tunga lock

Designad för livsmedelsindustrin

• Processkruvtransportören är designad i enlighet med EC-1935/2004 – livsmedelsdirektivet
• Alla ytor i kontakt med livsmedel är tillverkade i 2B-plåt
• Alla yttre ytor är designade för enkel avrinning av vatten vid rengöring

På BEMA har vi egna ingenjörer och tekniker som kan bistå under design och tillverkning av processkruvtransportörer. Vi har många års erfarenhet av att designa skruvtransportörer som både transporterar och utför en process. Denna kombination kräver kompetenta ingenjörer, och man måste förvänta sig designtid för denna typ av applikationer.

Se ett annat exempel på en processkruvtransportör från BEMA här

FAQ: Processkruvtransportör för förkokning

Vad används en processkruvtransportör för förkokning till?

En processkruvtransportör för förkokning är designad för att värmebehandla produkter såsom bönor eller sopkött innan de går vidare till nästa produktionssteg. Den säkerställer kontrollerad uppehållstid och jämn exponering för varmt vatten under processen.

Hur stödjer skruvdesignen kokprocessen?

Skruvvindingen innehåller stora hål som gör att vätskan kan flöda fritt genom materialet. Detta förhindrar blockering, säkerställer jämn värmefördelning och ger konsekventa förkokningsresultat, även med produkter som bönor som lätt kan täppa igen mindre öppningar.

Vad är den typiska uppehållstiden i transportören?

Systemet är designat för en uppehållstid på cirka en timme, vilket gör att produkten blir ordentligt förkokt innan den går vidare till nästa processteg.

Hur integreras varmt vatten i systemet?

Skruvtråget är utrustat med dedikerade in- och utlopp för varmt vatten, vilket säkerställer kontinuerlig cirkulation och stabil temperaturkontroll genom hela processen.

Innehåller transportören funktioner för enklare drift?

Ja. Topplocket är utrustat med linjära aktuatorer som automatiserar öppning och stängning, vilket minskar manuell hantering och förbättrar säkerhet och ergonomi för operatören.

Är designen lämplig för livsmedelsindustrins krav?

Absolut. Alla ytor i kontakt med livsmedel är tillverkade i 2B rostfri plåt, och hela systemet är designat i enlighet med EC-1935/2004, vilket säkerställer full efterlevnad av hygien- och säkerhetskrav.