Transportsnegle for fødevarer til protein produktion

Transportsnegle for fødevarer til protein produktion fremstillet til et produktionsanlæg.

Alle transportsnegle er fremstillet i overensstemmelse med EF-1935/2004 – Fødevaredirektivet.

Hvilke krav stilles der, når der fremstilles transportsnegle til fødevareproduktion?

• Alle indgående materiale skal være godkendt til anvendelse for fødevarer og være i overensstemmelse med EF-1935/2004
• Virksomheden skal være godkendt af Fødevarestyrelsen mht. håndtering af materialer for fødevareproduktion. Se seneste kontrolrapport for BEMA her
• Krav til udførelse i fremstillingen er øget sammenlignet med andre sektorer:
  • Svejsninger skal som minimum være jævne og pæne
  • Ofte er der krav om slibning af svejsninger til en bestemt ruhed
  • Maskinen skal være nem at tilgå for rengøring
  • Der skal være fokus på, at vand fra rengøring kan løbe bort fra maskinen

Transportsnegle er i natur umulige at sikre, således der ikke kan opstå “døde” områder, hvor der kan samle sig materiale. Derfor er det vigtigt, at transportsneglene fremstilles, således der er let tilgængelighed, når de skal rengøres.

Hvilke opgaver har BEMA løst for disse transportsnegle for fødevarer til fremstilling af fødevarer?

• BEMA har forestået design af transportsneglene i samarbejde med kunde
• Sammen med kunden er afklaret, hvilke konkrete tiltag der skal ske fremstillingsmæssigt for transportsneglene
• BEMA har fremstillet alle transportsnegle på eget værksted
• Efter fremstilling af transportsnegle for fødevarer har BEMA monteret disse og foretaget komplet FAT i samarbejde med kunde
• Til sidst er transportsneglene pakket på trærammer og sendt til kunde

Med egen konstruktionsafdeling af BEMA kvalificerede teknikere, der kan designe transportsnegle for fødevarer i samarbejde med kunderne, der skal anvende dem. Det er vigtigt, at overfladekrav til transportsneglene bliver afklaret i designfasen, således der ikke introduceres unødvendige overfladebehandlinger, som forøger prisen unødigt.

BEMA anbefaler at blive kontaktet tidligst muligt i designfasen, således kravene til transportsnegle for fødevarer kan blive klarlagt præcist fra start.

Se lignende løsning med transportsnegle her

FAQ: Transportsnegle for fødevarer til proteinproduktion

Hvilke krav gælder for transportsnegle til fødevareproduktion?

Alle materialer skal være godkendt til fødevarekontakt og overholde EF‑1935/2004. Derudover skal virksomheden være godkendt af Fødevarestyrelsen til håndtering af materialer til fødevareproduktion.

Hvordan sikres hygiejne og rengøringsvenligt design?

Svejsninger skal være jævne og ofte slebet til en bestemt ruhed. Maskinen skal være let at tilgå for rengøring, og konstruktionen skal sikre, at vand kan løbe væk uden at samle sig.

Hvilke opgaver udfører BEMA i sådanne projekter?

BEMA står for design i samarbejde med kunden, afklaring af krav, fremstilling på eget værksted, montage, FAT‑test og forsendelse.

Hvorfor er tidlig involvering af BEMA vigtig?

Tidlig dialog sikrer, at overfladekrav og hygiejnestandarder fastlægges korrekt fra start, så unødvendige processer og omkostninger undgås.