Bløtleggingsskruetransportør for laks

Bløtleggingsskruetransportør for laks – 2 stk. – prosessløsning designet og produsert av BEMA.

Viktige punkter i designet av bløtleggingsskruetransportøren

• Truget fungerer som en tank og fylles med vann under transport av laks
• Tanken har to formål:
  • Tining av frossen laks eller bløding av laks rett etter slakting
  • Sikre at laksen har en spesifisert oppholdstid under transporten
• Skruvindingene i bløtleggingsskruetransportøren er produsert med hull slik at vann kan passere gjennom
• Skruvindingene er produsert som et meccano-system. Vindingene bøyes i en konvensjonell bøyemaskin. I dette tilfellet er det ikke nødvendig at de er helt glatte

På grunn av håndtering av laks som er en matvareingrediens, er bløtleggingsskruetransportøren produsert i henhold til EC-1935/2004 – «matdirektivet».

Skruetransportøren for laks fungerer som en prosessmaskin.

Beskrivelse av prosessfunksjonene

• Bløtleggingsskruetransportøren transporterer laksen fra et innløpspunkt til et annet punkt i produksjonsprosessen
• Under transporten blir laksen blødd

Den eneste ukjente faktoren er oppholdstiden, som kan styres ved hjelp av en frekvensomformer sammen med elektromotoren.

Se et annet eksempel på en BEMA prosessskruetransportør her

Hos BEMA anbefaler vi sterkt å være forsiktig når man designer prosessskruetransportører:

• Man bør ikke implementere mer enn én prosessfunksjon i skruetransportøren

I dette tilfellet er prosessfunksjonen oppholdstiden. Hvis flere prosesser legges inn i skruetransportøren, er det stor risiko for designfeil. Dersom én av prosessene ikke fungerer, vil det ikke være mulig å justere den uten at det påvirker de andre prosessene. Dette er svært viktig å forstå.

Hos BEMA har vi ingeniører og teknikere som kan bistå under designfasen. Med riktig samarbeid vil du kunne oppnå en velfungerende løsning sammen med BEMA.

FAQ: Bløtleggingsskruetransportør for laks

Hva brukes en bløtleggingsskruetransportør for laks til?

Den brukes til å transportere laks samtidig som frossen fisk tines eller nyss slaktet laks blødes. Truget fungerer som en vannfylt tank som sikrer kontrollert oppholdstid under prosessen.

Hvordan sikrer skruetransportøren riktig oppholdstid?

Oppholdstiden reguleres ved å justere skruens hastighet via en frekvensomformer. Dette gir presis kontroll over hvor lenge laksen oppholder seg i vannet under transporten.

Hvorfor er skruvindingene produsert med hull?

Skruvindingene har hull som gjør at vann kan passere, noe som sikrer jevn bløtlegging og effektiv bløding eller tining gjennom hele prosessen. Vindingene er bygget som et modulært «meccano»-system for enkel produksjon og vedlikehold.

Er bløtleggingsskruetransportøren egnet for næringsmiddelproduksjon?

Ja. Transportøren er produsert i henhold til EC-1935/2004 og oppfyller kravene til materialer i kontakt med mat. Den er designet som en prosessmaskin med én kontrollert prosessfunksjon for å unngå designfeil og sikre stabil drift.