Prosess skruekonveyor for koking av kål produsert for en produksjonslinje hvor kål skal kokes og klargjøres.
Kunden hadde en tydelig spesifikasjon av oppholdstiden, noe som gjorde det enkelt å dimensjonere girkassen. Dette reduserte også risikoen for konflikt mellom prosesskrav og transportfunksjon.
Se et annet eksempel på en prosess skruekonveyor her
BEMA har designet prosess skruekonveyoren i tett samarbeid med kunden. BEMA har ingeniører og teknikere med erfaring innen hygienisk design.
Den transporterer kålen fra innløp til utløp samtidig som damp tilføres under transporten. Dette sikrer en kontrollert forkokingsprosess med en oppholdstid på omtrent åtte minutter.
Dampsystemet består av rundt 150 innløp for jevn fordeling. Damp-rørene er konstruert for å bevege seg ved temperaturendringer, og tråget har drenering for effektiv fjerning av kondens.
Både tråg og lokk er isolert for å redusere temperaturforskjeller mellom innsiden og utsiden. Dette forbedrer energieffektiviteten og sikrer trygg drift for operatørene.
Transportøren er designet i henhold til EC-1935/2004, med 2B-overflater, 100% TIG-sveising og skruvindinger med utskjæringer for enkel rengjøring. Dette sikrer høy hygienestandard i næringsmiddelproduksjon.
| Product type | Process equipment, Screw conveyor |
|---|---|
| Industry | Food and beverage processing |
| Transported material | Bulk material |
| Applied steel in product | Stainless steel |
| Surface treatment | Stainless steel – acid pickled |
BEMA A/S
Bredholm 3
6100 Haderslev
Danmark
CVR: 15525991
Kontakt
Telefonnr.: +45 74 52 16 21
E-mail: info@bema.as